Skoncentrowana esencja czosnku pochodzącego z Francji. Daje pełny czosnkowy aromat bez obierania i siekania – sprawdza się w marynatach, sosach, masłach smakowych i daniach z grilla. Ze względu na moc dozować bardzo oszczędnie.
Charakterystyka
- Nazwa łacińska: Allium sativum
- Chemotyp: trisiarczek allilu
- Surowiec: cebula (bulwa)
- Pozyskiwanie: powolna destylacja parą wodną
- Pochodzenie: UE (Francja)
- Barwa: żółty do brązowego
- Zapach: charakterystyczny czosnkowy, mocny, siarkowy
- Certyfikat: 100% naturalny
- Przeznaczenie: Aromat spożywczy
- Pojemność: 5 ml
Stosowanie
Aromat spożywczy: dodać pod koniec gotowania i dokładnie wymieszać – 2 krople na 1 kg potrawy.
Środki ostrożności
- Unikać długotrwałego stosowania.
- Nie zaleca się kobietom w ciąży, karmiącym oraz dzieciom poniżej 6 lat.
- Nie przekraczać zalecanej dawki.
Opakowanie: butelka z bursztynowego szkła z kroplomierzem.
Producent: Maison Laget, Francja – od 1946 roku.
